Sblocca

logout

Inserisci qui sotto il codice di sblocco

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque consequat odio vel dolor volutpat et varius ligula tristique. Curabitur lacinia porttitor lorem, non venenatis massa molestie sed. Etiam nunc tellus, tempus a sagittis eu, egestas non lorem. Etiam adipiscing, turpis eu consectetur vestibulum

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque consequat odio vel dolor volutpat et varius ligula tristique. Curabitur lacinia porttitor lorem, non venenatis massa molestie sed. Etiam nunc tellus, tempus a sagittis eu, egestas non lorem. Etiam adipiscing, turpis eu consectetur vestibulum
imparosulweb

Tedesco Magazin

Portale di risorse gratuite per chi insegna e chi studia la lingua tedesca

Materiali scaricabili e fotocopiabili: video didattizzati, civiltà, letteratura e musica, grammatica, giochi, ricette, interviste letterarie, certificazioni, inclusione, NewTickers, I-Catcher, HitTicker.

Senfeier

Senfeier

Ein Klassiker der deutschen Küche, einfach, lecker und erst noch kostengünstig. Das ideale Gericht im Notfall, wenn es schnell gehen muss, aus Zutaten, die in den meisten Küchen stets zur Hand sind.

Zutaten für 4 Personen
50 g Butter
2 EL Mehl
450 ml Gemüsebrühe
125 ml Milch
3 EL mittelscharfer Senf
1 Lorbeerblatt
1 Muskatnuss etwas Salz und Pfeffer
8 Eier frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch…)

Zubereitung der Soße:
Die Butter langsam in einer Pfanne schmelzen, das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und leicht anbräunen lassen. Brühe und Milch angießen und die Soße unter ständigem Rühren (es dürfen sich keine Klümpchen bilden) rasch aufkochen. Den Senf einrühren, das Lorbeerblatt hinein geben und die Soße mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen (ab und zu umrühren).

Zubereitung der Senfeier:
Die Eier etwa sechs Minuten wachsweich kochen. Kalt abschrecken und sofort pellen. Das Lorbeerblatt aus der Soße nehmen und die gepellten Eier hineingeben. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und zu Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln servieren.

Glossario:
kostengünstig: a basso costo
zur Hand sein: essere a portata di mano, disponibile
Klümpchen, - , das: piccolo grumo
Prise, -n, die: pizzico, presa
wachsweich: morbido come la cera (non completamente sode)
pellen: sbucciare

File da scaricare

I vostri commenti

  • Nessun commento presente

Inserisci il tuo commento

Inserisci una risposta

Novità


  • Civiltà e lingua tedesco per la scuola secondaria di 1° e 2° grado
    Die deutsche Welt

    Civiltà e lingua tedesco per la scuola secondaria di 1° e 2° grado

  • OK Zertifikat DeutschDer sichere Weg zum Zertifikat Deutsch B1 NEU für JugendlicheSecondaria 2° grado
    OK Zertifikat Deutsch

    Der sichere Weg zum Zertifikat Deutsch B1 NEU für Jugendliche
    Secondaria 2° grado

  • Magnet NEUGrundkurs für jünge LernerSecondaria 1° grado
    Magnet NEU

    Grundkurs für jünge Lerner
    Secondaria 1° grado

  • KomplettCorso di lingua tedescaSecondaria 2° grado
    Komplett

    Corso di lingua tedesca
    Secondaria 2° grado

  • Preparazione passo dopo passo al nuovo esame di livello A2 (Fit in Deutsch A2 NEU).
    OK Fit in Deutsch 2

    Preparazione passo dopo passo al nuovo esame di livello A2 (Fit in Deutsch A2 NEU).

  • Viaggio nella storia tedesca dal regime nazista ai nostri giorni in 18 video con esercizi
    Video-Reise

    Viaggio nella storia tedesca dal regime nazista ai nostri giorni in 18 video con esercizi

  • HandelsplatzDeutsch für Beruf und Reisen
    Handelsplatz

    Deutsch für Beruf und Reisen

  • Corso di lingua e cultura tedesca per la Scuola secondaria di Secondo grado
    Perfekt

    Corso di lingua e cultura tedesca per la Scuola secondaria di Secondo grado

  • DASLehrwerk für DeutschSecondaria 2° grado
    DAS

    Lehrwerk für Deutsch
    Secondaria 2° grado